Posts Tagged: gastronomia
Yo me considero un tipo piola, pero como mi mujer es más piola todavía siempre termina diciéndome que soy un exagerado o que juzgo de más. Mejor les cuento la historia y ustedes me dicen que piensan, en todo caso. Mi mujer es costarricense y[…]
Magda desde Genova nos recomienda un Risotto con Radicchio. Una forma sencilla de cocinar el arroz, para vivir bien un día cualquiera. Para tener un momento de calidad, una receta bien Italiana, sin complicaciones, al alcance de un inexperto. Ingredientes: Cebolla, panceta ahumada, radicchio, arroz y queso fresco. Se[…]
Tano vacacionando en una playa Sudamericana Cocinar rico y de un sólo tirón, la buena cocina para la gente común En esta entrada «El Tano”: cocinero aficionado, abogado de profesión y oriundo de Morrison, un pequeño pueblo de la pampa argentina. “Una receta de Ramiro Gonzáles[…]
Al igual que el café en Costa Rica, el mate reúne, convoca a la tertulia y anima las tardes. Pero el hecho de que el mismo recipiente se comparta entre las personas lo destaca en el universo de las infusiones… http://www.artstudiomagazine.com/especiales/mate-singular-plural.html
El asado argentino no es un plato típico más, es una comida ritual para todos los habitantes de esa extrema porción de la tierra. Aunque apreciado también en el sur de Brasil, Uruguay, Paraguay, Chile, Colombia y Venezuela, es en Argentina donde realmente se lo[…]
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